Camellia Sinensis, le théier

Camellia Sinensis, le théier

1 septembre 2021 0 Par Le Caiman

Dans cet article, nous allons encore explorer un super truc de jardin.

C’est marrant comme certaines plantes que l’on peut avoir dans notre paysage ont un poids spécifique dans l’histoire sans le savoir. C’est le cas de la Camellia Sinensis ou Thé Camélia. Une des cinquante plantes fondamentales de la médecine traditionnelle chinoise (c’est son lieu d’origine, l’Asie du Sud et du Sud-Est) qui est aussi à l’origine de quelque chose que nous avons plus qu’assumé dans notre quotidien : le thé. Car c’est précisément à partir de ses feuilles et de ses pousses que vient toute la variété de thés que nous connaissons. Une boisson de tradition anglo-saxonne de plus en plus venue du monde entier.

Aussi appelé arbre à thé, Camellia Sinensis est un compagnon parfait pour n’importe quel jardin sans avoir besoin de trop de soins. Parce qu’il s’agit d’une famille botanique de camélia (la fleur de février à Fédération Caïman), son entretien est simple et il a aussi un autre attrait : c’est une plante vivace. Cela dit, cela ne semble pas être un avantage. Cependant, si l’on tient compte du fait que cela signifie pouvoir avoir du thé naturel de notre propre culture, c’est toujours une plante plus attrayante.

L’utilisation médicinale du thé au camélia remonte aux plus anciennes civilisations

Amoureux de l’ombre ou de la mi-ombre, le Camellia Sinensis n’est pas trop exigeant : il supporte des températures de entre 0 et 22 degrés, et sa seule exigence fondamentale est l’eau. C’est une plante qui a besoin de maintenir son substrat avec une humidité constante (un substrat riche en matière organique, avec un bon drainage et fertilisé avec un substrat pour plantes acides), donc on ne peut jamais le laisser sécher complètement si on veut qu’il pousse bien (il peut atteindre une assez grande taille bien entretenue) et s’épanouir. Car, comme son camélia familier, le camélia thé fleurit en hiver donnant au froid une note de couleur beaucoup plus subtile que celle de son parent : ses fleurs sont blanches et ses pistils (un jaune intense) en font des fleurs voyantes. Un curieux contraste avec une plante qui se caractérise par une couleur verte intense toute l’année.

Une infusion naturelle et saine d’une plante qui décore aussi le jardin en hiver

Mais passons à la partie la plus unique : la taille. Curieusement, ce geste de soin apparent de la plante le sera aussi pour nous. Parce que la façon de tailler un Camellia Sinensis est précisément ce qui nous permet d’avoir notre propre thé. Tous les 20 ou 30 jours et tout au long de l’année, il est conseillé d’enlever les deux ou trois dernières feuilles nées de chaque branche (les nouvellement germées ou celles que l’on voit plus tendres). De cette façon, nous ne nettoierons pas seulement la plante une fois par mois, mais nous collecterons également ce qui sera plus tard du thé.

Comment le faire? Simple : pour commencer, il faut laisser sécher les feuilles ramassées. Et, une fois sèche, on peut utiliser une feuille par infusion ou écraser les feuilles séchées pour créer le même aspect que l’on connaît du thé. Un thé absolument biologique et naturel qui, en plus, contribuera grandement à notre santé.

N’est-ce pas une plante parfaite ?

Images | Wikipédia, Wikipédia des communs, Mieux avec la santé

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C’est tout pour aujourd’hui, j’espère que vous avez apprécié cet article cher plantophile !
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