Comment faire du vin chaud

Comment faire du vin chaud

3 janvier 2022 0 Par Le Caiman

Avec un bon vin, on se sent parfois vraiment mieux lors des longues et froides nuits d’hiver. Il existe d’ailleurs un moyen de rendre le vin encore meilleur et d’augmenter certains bienfaits. On parle bien du fameux vin chaud de cet hiver, comme peut l’être aussi le cidre de pomme chaud, qui contiennent chacun des épices aromatiques pour en faire une boisson savoureuse et réchauffante.

Détendez-vous avec une tasse

Il n’y a rien de tel que de siroter du vin chaud par une fraîche après-midi. Bien que cela ait bon goût, le fait de prendre le temps de boire est bon pour la santé. Prendre une minute pour prendre soin de soi réduit le stress, aide le système digestif et réduit les niveaux de cortisol.

Vous n’avez pas besoin de siroter du vin chaud seul sur votre canapé juste pour en voir les bienfaits mentaux et physiologiques. Cela signifie avoir une attitude positive. Le vin chaud est également une excellente boisson lorsque des invités inattendus se présente.

Accueil de votre invité

Si votre famille adore faire du vinaigre de cidre de pomme ou bien du cidre chaud car cela sent bon dans la maison, Bienvenue ! Dans le cas du vin chaud, bien que le temps de cuisson soit généralement plus court que celui du cidre, l’odeur des épices dans l’air est irrésistible.

Meilleur temps de cuisson

À travers différentes recettes de vin pour trouver l’inspiration, on s’aperçoit qu’elles ont toutes une chose en commun.

Elles ont tous eu des temps de cuisson différents. Alors combien de temps faut-il chauffer le vin chaud ? La réponse est, ça dépend.

Plus le vin est mijoté, plus les saveurs sont concentrées. Cependant, plus le vin mijote longtemps, plus la teneur en alcool de la boisson finale est faible. Selon le Laboratoire de données nutritionnelles du Département de l’agriculture des États-Unis, 40 % de l’alcool reste après une période de mijotage de 15 minutes. Si vous voulez goûter un peu votre vin, mais ne voulez pas sacrifier trop d’alcool, 10 à 15 minutes sont une bonne moyenne.

 

Version à faible teneur en alcool

D’un autre côté, si vous souhaitez réduire la teneur en alcool et goûter un vin épicé plus intense, augmentez le temps de cuisson. Après une heure l’alcool se réduit à 25 % et après 2,5 heures, il ne reste que 5 %. Après environ une heure, néanmoins, il ne reste plus beaucoup de vin à boire, car il peut s’évaporer rapidement. Des temps de cuisson plus longs nécessitent de remuer ou le vin peut brûler. Disons que ne faites pas chauffer plus de 30 minutes.

 

Choisir ses épices

Vous pouvez acheter des épices prémélangées ou en fabriquer vous-même. Les épices moulues sont plus difficiles à filtrer, c’est pourquoi les épices entières ou broyées sont plus approprié ici, comme les bâtons de cannelle et les clous de girofle. Il y a une certaine marge de manœuvre pour essayer vos épices préférées, mais c’est ma recette préférée.

N’hésitez pas à jouer avec les ingrédients pour obtenir votre mélange de vin pesé parfait.

vin épicé à la mijoteuse à la maison

 

 

Recette de vin chaud

Vous pouvez préparer à l’avance des sachets d’épices à utiliser comme vous le souhaitez pour des recettes qui vous font gagner du temps. Ou vous pouvez obtenir des épices de millet prémélangées. Le vin est généralement plus acidulé que le cidre (en particulier les versions naturelles), vous pouvez donc ajouter du miel si vous préférez une boisson plus sucrée.

Ingrédients

  • 1 bouteille vin.
  • 1 Orange (coupé en quartiers).
  • 1 Pomme (coupé en tranches).

Épices à moudre : utilisez 1 sachet d’épices à moudre ou ce qui suit

instructions

  • Dans une casserole, mélanger tous les ingrédients sauf le miel et porter à ébullition.
  • Réduire le mélange de vin à ébullition et cuire pendant 10-15 minutes.
  • Filtrez les épices. Incorporer le miel au goût si désiré.

Vin chaud instantané en bouteille

Bon et si vous n’avez pas la patience faire votre propre vin chaud vous pouvez toujours le commander et n’avez plus qu’à réchauffer 🙂

  • Le meilleur ami de mon frère
  • LOSMILE toile Vintage Grand Sac à Main,Sacs portés épaule,Sac bandoulière en tissu pour Femme/fille. (vin rouge)
    Matériel: L'extérieur est en toile de haute qualité, l'intérieur: textile;qui possède la bonne conception de la résistance à l'abrasion et à déchirure. Ce sac est pratique et durable. Multi poches: un grand espace de rangement dans le compartiment principal, vous pouvez mettre les objets selon vos besoins: Ipad, téléphone portable, portefeuille, clés, crayons, parapluie, classeurs, livres, bloc-notes, bouteille d'eau et plus Style: Comme un sac à bandoulière, ou un sac à main, sac de voyage, il est vraiment simple et pratique pour utiliser, vous pouvez le porter parfaitement dans n'importe quels vêtements Ce sac est ni trop grand, ni trop petit,il dispose de beaucoup de rangements à l'intérieur pour tout votre objets. Et ce sac et simple, en même temps il est à la mode et élégant Dimensions: 37 x 12 x 32 cm
  • Avent Toi